茅台镇酱香广场地处茅台镇，不可复制的酿造环境，世代相传的酿造工艺，都是得天独厚的企业之本，当浮华褪去，人们对品质需求的重新回归，酱香型酒便成了好选择。好酒，需要天道，也需历勤，需要坚守，也需与时俱进，品质酱香，是茅台镇酱香广场始终如一的标准。

　　产品严格按照酱香酒酿造工艺

　　三高：即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒 高温制曲、高温堆积发酵是酱香白酒生产敞开式发酵为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。

　　高温堆积发酵是利用茅台镇自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成酱香白酒主要香味物质的过程，起堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。

　　三长：即生产周期长、大曲储存时间长、基酒酒龄长 酱香白酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

　　大曲储存是将长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3~4个月，这对提高酱香白酒基酒质量具有重要作用，而其大曲用量是其他白酒的4~5倍。 酱香白酒需要长达三年以上储存才能勾兑；通过储存可趋利避害，使酒体更为醇香味美，加上高沸点物质丰富，更能体现酱香白酒的价值。

　　天人合一 ：酱香白酒生产投料要求按照九月重阳节进行，这完全不同于其他白酒随时投料的特点。采用九月重阳投料一是按照当地高粱收割的季节；二是顺应茅台镇当地气候特点；三是避开高营养高温生产季节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择利用微生物。

　　茅台镇酱香广场酒品四大特点

　　1、绿色、有机食品，与环境密切相关；

　　2、生产原料要求特殊；

　　3、传统工艺，顺应天时、地利、人和；

　　4、系纯发酵蒸馏食品，不允许也不可添加任何香气、香味物质。

    透明、酱香突出、酒体醇厚、较丰满细腻、回味悠长、空杯留香持久，典型的酱酒风范，独特的好酒平台，茅台镇酱香广场加盟招商。

　　公司名称：茅台镇酱香广场加盟招商

　　招商电话：13984858761 夏总监

　　招商网址：zysjy.9998.TV